枣酒的起源可以追溯到中国春秋战国时期。根据历史记载，枣酒最初是由晋国大夫郄谷在隐居期间偶然发现的。
当时，他发现一个漂满枣子的水坑里散发出醇香的味道，品尝后感觉味道很美。随后，谷被重新起用，征战中山国，俘获白荻人首领，并命其带人酿造这种味道醇香且能醉人的枣果醇醪，酒酿出后，贡此液于晋成公，成公饮之大喜，赐名“中山金浆”。
此外，秦始皇嬴政并吞六国后，为了王朝的长治久安和自己长生不老，就派方术之士徐福出海寻找长生不老的仙药。徐福在周游各地时，途经旧齐国之地饶安邑（今沧州市盐山县千童镇），发现这里的人个个身强力壮、不生百病。原来饶安邑产红枣，齐人多食枣和饮枣酒，所以这里的枣酒历史至少有2000年以上。徐福便在此征集三千童男、童女，命人建造酒坊，酿制枣酒，以御寒驱潮。后来，造酒技术从此广为流传。
枣酒的功效有很多，包括镇静安神预防失眠、补血活血等。人们可以通过饮用适量的枣酒来吸收丰富的微量元素铁，这是人体各种器官正常工作所必需的营养成分。如果人体缺铁，就会发生贫血。进入人体后，枣酒中的铁可直接参与血红蛋白的合成，促进血小板生成，提高血小板活性，在补血和促进血液循环方面发挥重要作用，也可预防高血压和高血脂、增强身体抗病能力等等。总的来说，枣酒不仅具有悠久的历史和文化价值，还有许多对人体有益的健康功效。适量饮用枣酒可以起到镇静安神、预防失眠、补血活血等作用，同时还可以补充人体所需的微量元素铁。
2013年，“红三代”闫女士，为了响应国家振兴乡村经济，支援边疆
建设的政策的号召，把红旗渠的精神传播到边疆建设的发展中去的使命，
来到了新疆和田地区于田县。闫女士带着研发团队，建厂，利用新疆当地
独特的地理优势开启了红枣原浆酒的研发。酒厂创始人闫俊梅女士，来自红旗渠的故乡---安阳林州。
和田昆仑玉果实业有限责任公司酒厂始建于2015年，占地100余亩，位于新疆和田市于田县工业园区内，2021年被评为“和田地区名优产品”。
年产千吨以上红枣原浆酒，采用六九式传统酿造工艺，以和田红枣为原材料，经过破碎，发酵，蒸馏，酿造出红枣原浆白酒.无勾兑，零添加，堪称中国枣香型白酒价值典范。
酿造原料:
新疆和田骏枣、灰枣
经营理念:
以人为本、以质求存、弘扬中医理念、继承创新
企业宗旨:
自力更生、艰苦创业、团结协作、无私奉献
